Ya San Valentín se acerca y si todavía no sabes qué regalar te tengo una idea súper linda como gift en esta festividad y son los Cake Pops. Los Cake Pops están muy de moda al rededor del mundo y no son más que bolitas de bizcocho con un palillo para regalar y compartir con amigos o invitados, en fin, nunca quedan mal.

Cake Pops para San Valentín

Ahora, bien.. ¿Cómo hacemos los Cake Pops? Las bolitas pueden hacerse con cualquier masa de bizcocho que querramos preparar o hasta con mezcla sobrante de otros bizcochos y sólo tienes que hacer bolitas.

La textura de las bolitas debe quedar uniforme, no muy grasosas ni muy secas, de manera que puedas trabajarla con tus manos. Una vez que les hayas dado forma déjalas enfriar de 20 a 25 minutos en tu freezer, así tendrán la contextura para aguantar el palillo que las soportará. Si no encuentras palillos como los que usé, no entres en shock, todavía puedes hacerlos, pero ya no serían cake pops, en vez tendrías cake balls.

Después de este paso empieza la diversión. A partir de acá puedes ponerte toda creativa y diseñar tus cake pops de la manera que prefieras, con diseños a tu gusto, ayudándote de chocolate derretido, confeti, lluvia de colores, entre otros. Enjoy!